从2020年遭遇芯片供应链限制以来，华为已多年未在手机发布会上公布麒麟芯片的进展。直至2025年9月华为发布第二代三折叠手机Mate XTs时，余承东才在发布会明确表示华为Mate XTs搭载麒麟9020芯片。
对此，业界普遍猜测，华为可能会在Mate 80系列发布会上披露麒麟芯片的最新进展。然而令人意外的是，余承东在整场发布会中对Mate 80系列所搭载的核心处理器始终只字未提。
“华为Mate系列始终是科技创新与极致体验的引领者。Mate 50首发昆仑玻璃和卫星通信功能；Mate 60率先搭载玄武架构，从材料到整机结构持续实现突破；Mate 70进一步升级至第二代灵犀通信，真正实现‘地网+天网’的全域连接引领；华为在Mate 80 Pro Max上首次实现全金属设计的技术突破。”华为常务董事、产品投资委员会主任、终端BG董事长余承东在11月25日的华为新品线上发布会上透露。
除介绍Mate80 系列、Mate X7系列外，余承东重点介绍了鸿蒙操作系统的进展。
“鸿蒙5和鸿蒙6终端设备数突破2700万，用户规模稳步攀升，显示出用户对鸿蒙操作系统从‘可用’迈向‘好用’的高度认可。随着生态持续完善，鸿蒙已与安卓、iOS形成全球移动操作系统‘三足鼎立’格局，既为用户提供‘第三种选择’，也为千行百业的数字化注入了坚实的底层动能。”余承东说。
华为Mate 80系列分为标准版、Pro版、Pro Max版以及RS非凡大师版四个版本，其中，Pro Max为新增机型，取代了以往的Pro+版本，全系支持3D人脸识别。
在芯片方面，余承东现场并没有透露Mate 80系列核心处理器的相关信息。而据华为官网显示，Mate 80系列搭载麒麟9020芯片；Mate 80 Pro系列搭载麒麟9030系列芯片；Mate 80Pro Max版和RS非凡大师版搭载麒麟9030Pro芯片。
在价格方面，华为Mate 80标准版和Pro版比上一代Mate 70系列相比，起售价都有所下调。其中，华为Mate 80标准版起售价便宜了800元；Mate 80 Pro版起售价比上一代下调了500元。
图片
从11月17日12：08开始，华为Mate 80系列就开启了预售，订金200元。有数据显示，开启预订24小时内，整个华为Mate 80系列的预约总量突破200万，其中仅Pro版单一型号的订单就超过100万。
有渠道消息称，此次华为Mate 80系列主推Pro Max版，标准版备货充足，华为Mate80 Pro版优先供货给TOP368大商。
“由于Mate80 Pro版前期备货有限，发售后Pro版会有一定的溢价。”有二级市场的经销商透露。
据Omdia数据显示，在国内手机市场，2025年第三季度，华为手机以1050万台的出货量以及16%的市占率位于国内手机市占率第二的位置。
“华为自今年年初的Pura X起，在其主要新品全面预装Harmony OS 5.0系统，尽管这一举措短期对其系统使用体验提出更高挑战，并需要集中投入资源优化软件兼容，但在长远的坚定执行下仍有望为华为提供强有力的生态护城河，尤其是在存量型市场竞争中。” Omdia分析师钟晓磊（Lucas Zhong）分析称。
除Mate 80系列外，华为还发布了新一代Mate 80 RS 非凡大师，以及新款大折叠手机Mate X7。其中，Mate 80 RS 非凡大师独享20GB超大内存，起售价11999元。
图片
在价格方面，Mate X7系列中12GB+256GB价格12999元；12GB+512GB价格13999元；16GB+512GB典藏版14999元；16GB+1TB典藏版15999元。
从2019年华为推出第一代折叠屏手机Mate X至今，华为Mate X系列一直稳定居国内横屏折叠（大折叠）市场份额第一的位置。
据IDC的数据显示，2025年第三季度，中国折叠屏手机市场显著回暖，出货量达263万台，同比增长17.8%。其中，华为以68.9%的市占率位居国内折叠手机市场第一的位置。
“长期来看，随着供应链成熟带来的成本下降、维修保障体系完善，叠加新形态产品对用户需求的精准挖掘，折叠屏手机将有力推动行业从存量竞争向创新驱动转型，随着其市场份额将持续提升，将成为竞争高端手机市场的关键赛道。”IDC中国研究经理郭天翔分析称。
鉴于前期Mate X7线下现货有限，有经销商预测，“Mate X7前期在二级市场或有溢价。”